Vila-real :: Vila-real impulsa la recuperació de receptes tradicionals per a fomentar el patrimoni gastronòmic i l’ús de la llengua

L’Ajuntament de Vila-real impulsa un projecte per a la recuperació de receptes tradicionals que pretén implicar els estudiants de secundària amb l’objectiu de fomentar l’alimentació saludable, conservar el patrimoni gastronòmic local i sobretot promoure l’ús del valencià entre els joves. La regidora Noelia Samblás, ha donat a conéixer aquest projecte, que es durà a terme en col·laboració amb la nutricionista Sheila Llop, i que compta amb el suport tant de la Regidoria de Normalització Lingüística, pel foment del valencià en la redacció de les receptes, com de la Regidoria de Tradicions, pel component de recuperació de plats tradicionals a través de la transmissió generacional. Amb les receptes que resulten triades s’editarà un llibre digital que es facilitarà als centres educatius i les famílies.Read More